QUICHE A LA FACON DE BLONDINET

voici une recette facile , rapide et pas chère que j adore faire : je donne la recette et mon petit secret

PATE BRISEE:

260 de farine

115 g de beurre pommade (ramolli)

50g de gruyères

une pincé de sel

2 oeuf battu avec 3 c à soupe d eau

POUR LA GARNITURE:

un poireau

120g de lardons

3 oeufs entier

15cl de crème

20cl de lait

j ai commencé par tout mettre dans le saladier eh! oui pas de chichi on mets tout et on malaxe pour tout bien mélanger avec le beurre en suite

je forme une belle boule et je la mets au frigo 1h pour qu' elle puisse redurssir

j émince mon poireau et je le fait fondre avec mes lardons eh la je vous assure quel super odeur dans ma cuisine j adore je l avoue je les laisse tiédir quand ils sont bien fondu

je mets dans un saladier les oeufs la crème et la lait pour faire un appareille

bon la j ai un peu de temps alors zou dehors je vais fumé une petite cigarette que voulez vous personne n est parfait

bon ensuite j ai préparer ma quiche en abaissant la pâte et mit en forme dans le moule puis j ai mit les poireau et lardon et enfin j ajouter par dessus mon appareille a base d oeuf de crème et de lait

et hop! au four qui a était préchauffé a 180°c on laisse cuir 15min

je vous laisse et je vous dit a bientôt ;)

et bonne appétit